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时刻飞逝，明日即是处暑气节了，处暑，是二十四气节中的第十四个气节，亦然秋季的第二个气节。
处暑，即为“出暑”，意味着热暑的天气将要冉冉箝制了，处暑事后气温驱动缓缓下跌，日夜温差加大，天气变得干燥。
在这个时节，东谈主们容易出现口干舌燥、咳嗽、便秘等症状，因此，饮食上应以滋阴润燥、清热降火为主。
老话说：“处暑5碗汤，不劳郎中帮”，这 5 碗汤不仅养分丰富，何况具有润燥下火的功效，超过稳健处暑时节食用。
一、老鸭汤
老鸭汤是秋季的一谈传统滋养汤品，具有滋阴润燥、清热降火的功效，处暑时节，喝一碗老鸭汤，不仅可以补充养分，还可以缓解秋燥。
材料准备：老鸭半只、姜片、葱段、干香菇、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、葱花、香菜。
金发美女作念法法子：
1. 将老鸭洗净，切成大块，放入锅中进行焯水，捞出清洗干净，沥干水分备用；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，再将鸭肉倒入锅中，煸炒至名义微黄；
3. 加入泡发好的干香菇、盐、生抽，一丝料酒，一丝胡椒粉、翻炒均匀；
4. 加入适量热水，大火烧开，转小火炖煮1个小时傍边，至鸭肉熟透；
5. 终末，撒上一丝香菜葱花即可。
二、鱼头豆腐汤
鱼头养分丰富，豆腐口感新嫩，二者纠合在一谈作念成的鱼头豆腐汤是一谈养分丰富的汤品，不论男女老小王人稳健吃。
材料准备：鱼头 1 个、豆腐 1 块、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、枸杞。
作念法法子：
1. 将鱼头洗净，从中间劈开，放入一丝盐，一丝料酒，一丝生姜葱段腌制去腥味；
2. 豆腐切成片状，沥干水分备用，要聘用嫩豆腐，不要老豆腐；
3. 热锅放油，下入一丝盐，一丝姜片，加入鱼头煎至名义微黄；
4. 加入一丝盐、胡椒粉、生抽、鸡精，翻炒均匀；
5. 加入适量热水，不要放冷水，放入豆腐，大火烧开，转小火炖煮20分钟傍边；
6. 放入一丝枸杞，不息焖煮3分钟傍边，即可出锅。
三、羊肉汤
羊肉汤是一谈秋季的传统滋养汤品，具有温中散寒，开胃健力之益处，处暑时节，喝一碗羊肉汤，周身王人适意。
材料准备：羊肉 500 克、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、枸杞、香葱。
作念法法子：
1. 将羊肉洗净，切成块状，放入锅中进行焯水，捞出温水中清洗干净，沥干水分备用；
2. 锅中放油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入羊肉煸炒至名义微黄；
3. 加入一丝萝卜不详黄豆，放入一丝生抽、盐、胡椒粉、翻炒均匀；
4. 加入适量热水，大火烧开，转小火炖煮1小时傍边，也可以奏凯放入电饭煲中炖煮40分钟傍边；
5. 终末，撒上枸杞，一丝香葱即可。
四、山药排骨汤
山药是秋季的应季食材，超过稳健处暑时节食用，排骨养分丰富，二者搭配在一谈，不仅滋味鲜好意思，何况滋阴降噪，一口喝下去称心极了。
材料准备：山药 1 根、排骨 500 克、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、葱花、香菜。
作念法法子：
1. 将山药去皮，洗净，切成块状；
2. 将排骨洗净，切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干水分；
3. 热锅凉油，放入姜片、葱段煸炒出香味，加入排骨块煸炒至名义微黄；
4. 加入山药，放入一丝盐，一丝胡椒粉不息煸炒入味。
5. 加入适量净水，大火烧开，转小火炖煮30分钟傍边，至排骨熟透；
6. 葱花香菜即可。
五、花生汤
花生汤是福建，广东等地区秋天的一谈传统的甜品，具有润肺止咳、滋阴润燥的功效，处暑时节，不论大东谈主小孩，喝上一碗花生汤，险些太可口了。
材料准备：花生 100 克、冰糖适量、水适量。
作念法法子：
1. 将花生提前泡发2小时，然后大火煮开，在将花生放入冷水中过凉，去掉花生衣。
2.将花生放入锅中，加入适量净水，大火烧开，转小火炖煮1小时傍边，至花生熟透；
3.加入冰糖，不息炖煮10分钟傍边，至冰糖溶化即可开吃。
明日处暑，以上这5碗汤别健忘吃，不仅养分丰富，何况口感超过可以，超过稳健处暑时节食用，老东谈主小孩王人爱喝。
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